Den udsatte Blues/roots koncert med HP lange.
HP lange professionel Blues/roots musiker gennem mere end 30 år bosiddende nær Mørke, Syddjurs
Han har tidligere boet i New Orleans – i New Orleans lærte han at lave gumbo
Gumbo er en tyk og smagfuld suppe fra Louisiana, USA.
Gumbo er det afrikanske ord for okra, som er en fast del af gumbo og er med til at give den tykke konsistens. Konsistensen bestemmes desuden af en roux, som laves af olie og mel, og som giver suppen en karakterisisk smag. Udover andre faste bestanddele kan man tilføje fisk, kød eller skaldyr som man har lyst til det. I Louisiana siger man at alt hvad man kan skyde eller fange kan bruges i en gumbo.
Efter spisning er der blues/roots koncert med HP lange. Guitar, sang, National steel og tilpas mængde banjo
